Una confettura di mele sorprendente che, unita ad una lavorazione artigianale, merita di essere gustata. Particolarmente indicata per farcire torte e soprattutto strüdel di mele è ottima anche per accompagnare bolliti e formaggi stagionati.
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Eccellenti dolci e per impreziosire piatti salati, come bolliti e formaggi.