RISOTTO ALLA CONFETTURA EXTRA DI PRUGNE
- Redazione Le2Mele
- 24 mar 2022
- Tempo di lettura: 1 min
Risotto alla marmellata di prugne. Un primo originale con cui abbinare la nostra Confettura Extra di Prugne Le2Mele, con una bella manciata di pepe macinato al momento. Un contrasto agro-dolce insolito e molto gustoso, ve lo consigliamo.

Note di preparazione
Difficoltà: Facile
Cottura: 35 minuti
Costo: Basso
Ingredienti
Confettura Extra di Prugne Le2Mele 4 cucchiaini
Riso 3 bicchieri da caffè
Cipolla 1/2
Pepe q.b.
Brodo vegetale q.b.
Burro una noce
Preparazione
In una padella fate un soffritto con la cipolla tagliata finemente con la mandolina.
Versate il riso, fate tostare, aggiungete brodo a bisogno.
A cottura ultimata mantecate con un cucchiaio di burro, un bel pò di pepe macinato e quattro cucchiaini pieni di confettura di prugne.
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