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OCCHI DI BUE CON GOLOSITA' ALBICOCCHE CON MANDORLE

Deliziosi biscotti, per un fine pasto o una merenda fresca e profumata. Realizzati con la nostra Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele, saranno biscotti davvero speciali da condividere con i vostri invitati per il the del pomeriggio.


Note di preparazione

Difficoltà: Facile

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 25 minuti

Dosi per persona: 6/8 persone

Costo: Basso


Ingredienti

Farina 00 300g

Zucchero 110g

Uova 1 intero + 1 tuorlo

Burro 125g

Lievito per dolci 1 cucchiaino

Sale 1 pizzico

Limone Buccia di 1 limone grattugiato

Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele qb

Marsala a piacere

Zucchero a velo qb

Preparazione

In una terrina impastare tutti gli ingredienti, velocemente senza scaldare troppo l'impasto. Con un mattarello stendere la pasta ad una altezza di qualche millimetro. Con l'aiuto di formine realizzare i biscotti di grandezza a piacere. Per ogni forma che si scelga ricordarsi di fare due biscotti uguali, uno che serve come base e l'altro andrà appoggiato sopra, con foro al centro.

Cuocere in forno prescaladato a 180°C per 25 minuti. Una volta cotti i biscotti sfornarli e lasciarli raffreddare. Sulla base del biscotto spalmare uno strato di Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele e appoggiare la parte superiore bucata della frolla.

Spolverare gli occhi di bue con zucchero a velo a piacere.



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