Deliziosi biscotti, per un fine pasto o una merenda fresca e profumata. Realizzati con la nostra Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele, saranno biscotti davvero speciali da condividere con i vostri invitati per il the del pomeriggio.
Note di preparazione
Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per persona: 6/8 persone
Costo: Basso
Ingredienti
Farina 00 300g
Zucchero 110g
Uova 1 intero + 1 tuorlo
Burro 125g
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Sale 1 pizzico
Limone Buccia di 1 limone grattugiato
Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele qb
Marsala a piacere
Zucchero a velo qb
Preparazione
In una terrina impastare tutti gli ingredienti, velocemente senza scaldare troppo l'impasto. Con un mattarello stendere la pasta ad una altezza di qualche millimetro. Con l'aiuto di formine realizzare i biscotti di grandezza a piacere. Per ogni forma che si scelga ricordarsi di fare due biscotti uguali, uno che serve come base e l'altro andrà appoggiato sopra, con foro al centro.
Cuocere in forno prescaladato a 180°C per 25 minuti. Una volta cotti i biscotti sfornarli e lasciarli raffreddare. Sulla base del biscotto spalmare uno strato di Golosità Albicocche con Mandorle Le2Mele e appoggiare la parte superiore bucata della frolla.
Spolverare gli occhi di bue con zucchero a velo a piacere.