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BUDINO ALLE MANDORLE CON COMPOSTA FRUTTAGOLOSA FRAGOLE

Fresco e gustoso questo budino alle mandorle è arricchito dalla dolcezza di una composta di frutta di eccezionale sapore e consistenza. Fruttagolosa Fragole è l'ingrediente principe di questa ricetta semplice e deliziosa da proporre per ogni tuo momento goloso.


Note di preparazione

Difficoltà: Facile

Preparazione: 15 minuti

Cottura: - minuti

Dosi per persona: 4 porzioni

Costo: Basso


Ingredienti

Latte di Mandorle 500ml

Zucchero 90g

Amido di mais 50g

Mandorle Pelate 30g

Fruttagolosa Fragole Le2Mele 200g

Succo di Limone piccolo 1

Fragole fresche per decorare qb


Preparazione

Tritare le mandorle già pelate con un mixer, fino ad ottenere una farina. Trasferire la farina di mandorle in una pentola e mischiare con lo zucchero e amido di mais.

In una pentola a parte, scaldare il latte di mandorle. Quando è caldo, versare poco a poco nella pentola con ingredienti secchi, mischiando con una frusta.

Portare tutto sul fuoco e mescolare con cucchiaio di legno. Quando inizia ad addensarsi, abbassare il fuoco e continuare a cuocere ancora un pochino.

Versare il budino negli stampi e lasciare raffreddare; successivamente porli in frigo per almeno 3 ore.

Portare Fruttagolosa Fragole Le2Mele sul fuoco, fino ad ammorbidire la composta poi unire il succo di un limone.

Una volta raffreddati i budini, toglierli dalgi stampi e versarci sopra la composta di fragole. infine, decorare il piatto con fargole fresche.




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