Non puoi non provare questa ricetta classica per le tue colazioni o per le tue pause dedicate alla merenda. Un dolce tradizionale adatto ad ogni età e che non passerà mai di moda. Il sapore dolce e acidulo della nostra Fruttagolosa Lamponi Le2Mele, rende questa ricetta davvero deliziosa.
Note di preparazione
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Dosi per persona: 8/10 porzioni
Costo: Basso
Ingredienti
Uova 3 intere
Zucchero 120g
Olio di semi 90ml
Yogurt bianco 125g
Farina 00 380g
Lievito per dolci 10g
Fruttagolosa Lamponi Le2Mele qb
Preparazione
In una ciotola versare le uova e aggiungere lo zucchero e, con l’aiuto di una forchetta, iniziare a sbattere il tutto. Unire lo yogurt, l’olio di semi, continuando a mescolare bene. A questo punto aggiungere a poco a poco la farina fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Infine, aggiungere il lievito per dolci.
Versare metà del composto in una teglia da plumcake di 28cm, precedentemente imburrata e infarinata. Quindi, aggiungere al composto 5 cucchiai di Fruttagolosa Lamponi Le2Mele e ricoprire con il resto dell’impasto. Facoltativamente si può aggiungere qualche cucchiaio di Fruttagolosa Lamponi Le2Mele, nel centro dell’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45/50 minuti. Una volta cotto, lasciare raffreddare il dolce e servire a temperatura ambiente.