Un salame dolce facile da preparare e farcito con la nostra Fruttagolosa Pesche Le2Mele.
Note di preparazione
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per persona: 6 persone
Costo: Basso
Ingredienti
Uova 5 intere
Zucchero 100g
Farina 00 60g
Limone 1 scorza di limone grattugiata
Zucchero a velo qb per decorare
Fruttagolosa Pesche Le2Mele 200g
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C. Separare i tuorli dagli albumi e collocare gli albumi in una ciotola e montarli a neve con lo zucchero. Aggiungere i tuorli uno alla volta e continuare a mescolare delicatamente con le fruste elettriche. Aggiungere delicatamente la farina, precedentemente setacciata, e la scorza di limone grattugiata. Ungere una teglia rettangolare bassa e foderare con carta da forno. Versare l’impasto sulla teglia, livellandolo bene e uniformemente. Infornare per almeno 15 minuti, finché il pan di spagna non sia leggermente dorato. Ritirare la teglia dal forno e capovolgerla su un foglio di carta da forno. Eliminare la carta che era la base della torta e avvolgete la torta su se stessa, partendo dal lato più corto. Far raffreddare. Srotolare il rotolo e stendere la
Fruttagolosa Pesche Le2Mele e arrotolare la torta nuovamente e con delicatezza. Adagiare la torta su un piatto da portata e spolverare con zucchero a velo a piacere.
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