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TORTA VEGANA CON CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE

Oggi proponiamo una ricetta di torta vegana con Confettura Extra di Ciliegie Le2Mele.

E’ un dolce davvero facile e sfizioso da preparare e che vi garantirà una gustosa colazione.


Note di preparazione

Difficoltà: Facile

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 35 minuti

Dosi per persona: 6 porzioni

Costo: Basso


Ingredienti

Olio di riso 40ml

Zucchero di canna 70g

Farina Integrale 250g

Acqua 170ml

Sale 1 pizzico

Lievito per dolci 2 cucchiaini

Yogurt bianco di soia 1 vasetto

Gocce di cioccolato fondente 3 cucchiai

Confettura Extra di Ciliegie Le2Mele qb


Preparazione

In una ciotola capiente setacciate la farina integrale e la polvere lievitante per dolci, aggiungete lo zucchero, le gocce di cioccolato ed il pizzico di sale. Mescolate e versate lo yogurt bianco di soia e l'olio di riso. Continuate a mescolare e versate l'acqua poco per volta.

Rovesciate il composto in una tortiera foderata con carta da forno e livellate bene la superficie. Prelevate della confettura con un cucchiaino e disponetela sulla superficie della torta in maniera irregolare (il bello è che durante la cottura affonderà!). Infornate - in forno preriscaldato - a 180° per 35 minuti.

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